Sebze çorbası

Merhabalar bu corba diyer corba ardan bi tık daha önde olduğunu söyleye bilirim içince zebze oldugundan bi cok zebzenin vitamini almış oluruz evde bulduğunuz sebzelerden az az bırakarak cok lezzetli corba elde etmiş oluruz hem doyurucu özelliği var hem lezzetli oluyor sindirimi de kolaylaştırıyor ve sürekli corba içmeliyiz aslında kış aylarında cok tercih ediyoruz ama sağlık acısından yaz kış önemli değil bağırsaklariımız acısından corbayı ana yemekten önce tüketmeliyiz ve alışkanlık haline getirmeliyiz

Malzemeler

4.5 dal lahana
1 adet patates 🥔
1 adet havuç 🥕
1dal pırasa
1 adet kabak
2.3 tane mantar
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardagı sıvı

Sosu için
1 kase yoğurt
1 yumurta 🥚 sarısı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiberi

Yapılışı
Önce tencereye sıvı yağı bırakıp içine küp küp doğranmış havuç yada rendelenmiş havuçu bırakıp kavuruyoruz ardından patates ve lahanayı küp küp küçük şekilde doğrayıp ekliyelim ve kavuralım ardından mantarı ekliyip kavurmaya devam edelim ve pırasayı da ekliyip biraz daha kavurup içine 1 litre su ekliyoruz ve patatesler ve sebzeler  pişmişse terbiyesini hazırlayalım cukur bi kabın içine Yumurtayı yogurdu unu bırakıp iyice çirpıyoruz ve az corba nın suyundan ekliyip karıştırıp tencereye azar azar karıştırarak ekliyelim ve kaynayan kadar karıştıralım ve kaynayınca bırakalım beş dakika daha kaynatalım ve acarsan alıp tereyağnı eritip pulbiberi ekliyip kısık ateşte pişiriyoruz ve corbamızın üzerine gezdiriyoruz ve corbamız hazır afiyet olsun

Sevgiyle kalın Hoşcakalın