Ekşili köfte

Merhabalar kış aylarında bol bol corba tüketiriz hangi corba olursa olun içindeki vitaminler den faydalanmak için bağışıklık ve sindirimi kolylaştırdığından hepsini bol bol tüketin cocuklarınıza alışkanlık haline getirin her sofranın baş tacı olmazsa olmazı corba dır bende bugün sizlere ekşili köfte tarifi vericem yiyenlerden tam notunu aldı sıra sizde umarım sizde cok beyenirsiniz ve sevdiklerinizle paylaşırsınız

Malzemeler
Yarım kilo kıyma
Yarım su bardağı pirinç 🍚
Kekik tuz
Un
2 kase yoğurt
1 yumurta 🥚
2 havuç 🥕
3.4 dal 🌿 maydanoz
Yarım çay bardagı sıvı
1 adet patates 🥔
Yarım limon 🍋


Yapılışı

Önce cukur bi kabın içine kıyma pirinç kekik tuz 1 yemek kaşığı un konulur ve 👐 elle yoğuruluve tepsi unlanır köfteler küçük küçük yuvarlanıp tepsiye alınır ve tepsiyi sallayarak köfteler unlanır tencereye az sıvı yağ alınır havuçlar küp küp dograyıp icine ekliyelim patatesi de küp küp dograyıp icine ekliyelim ve kavuralım ve köfteleri içine atıp üzerine 2 su bardağı su ekliyip biraz kaynatalım yoğurdu cukur bi kabın içine alalım iyiçe çırpalım içine limonu sıkalım bir yumurtayı içine kırıp cırpmaya devam edelim 4 bardak suyu aktarıp iyiçe çırpıp tencereye yavaş yavaş 🥘 aktaralım ve kaynayana kadar karıştıralım yavaş yavaş karıştıralım köfteler dağılmasın ve kaynayan tencereyi ocaktan alalım ve dinlenmeye bırakalım yemeğimiz hazır sıcak 🔥 servis edelim
Maydanozu iki barmak kalınlığında keselim üzerine atalım

Afiyet olsun

Not isterseniz terbiye edebilirsiniz tereyağı ve bir tatlı kaşığı salca 1 tatlı kaşığı pulbiberi tavada kavurup üzerine gezdirebilirsiniz

Saglıklı günlerde tüketin Hoşcakalın