piliç graten

merhabalar harika bi tarifle geldim umarım sizde benim gibi seversiniz harika bi lezzeti var tadına doyamayacağınız bi lezzet eminim sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz ayrıca misafirim gelicek özel bişey olsun degişik bi yemek olsun hep aynı şeyler yapıyorum işte tamda sizin istediğiniz bi yemek krema ona ayrı bi lezzet kattı ve doyulmaz bi tat aldı misafirleriniz tarifini istediklerinizde kendinizi mutlu hissetmek cok hoşunuza gidicek kendinizi özel hissedeceksiniz işte lezzetli tarifimizin yapılışına gecelim

malzemeler

4 parca but

1 adet mantar

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı krema

1 çay kaşığı ceşni

1 adet patates

1 çay bardağı mozzarella beyniri

sosu için

1 tatlı kaşığı salca

yarım çay bardağı zeytin yağı

yeşilligi için

3 dal gebek marol

1 yemek kaşığı dilim zeytin

yarım domates

yarım salatalık

toz pulbiber

yapılışı

önce etimizi kemiklerinden ayırıp bi tapağa alalım ardından salcayı az sulandırıp zeytin yağına karıştırıp etimizin üstüne döküp iyice yedirelim ve 30 dakika bekletelim ve ızgarayı ısıtalım ızgarada yapmıycaksanız barbükü tos makinası gibi ızgarada  da pişirebilirsiniz ızgarayı ısıtıp etimizi üzerine atıp biraz pişiriyoruz önlü arkalı kızartıp ısıya dayanıklı bi kaba etimizi alalım ve tencerede az yag koyup ince doğranmış mantarımızı soteliyoruz içine çeşni ve kremayı koyup biraz pişiriyoruz ve etimizin üzerine döküp mozzarella peynirimizi atıp fırına veriyoruz üzeri kızarmaya başlayınca cıkarıyoruz ve ayrı bi tabağa alıp sunum için hazırlık yapıyoruz  yanına yeşilligimizi hazırlayalı  göbek marolu yıkayıp bi parmak kalınlığında kesip tabağa alalım üzerine dilim zeytin serpiştirelim yanlarına iki dilim domates iki dilim salatalık bırakıyoruz ve patatesimizi kızartıyoruz  patatesi soyup dilimleyelim sıvı yağı tencereye alıp iyice ısıtıp patateslerimizi kızartalım kızaran patateslerimizi tabağın diyer yanına kotup toz pulbiberi tapağın etrafına aerpiştirip sunumu bitirelim ve yemeğimiz hazır sıcak servis yapalım 

afiyet olsun