metebolizmayı hızlandırır c c vitemini ve potasyum da bol miktarda bulunur
bağışıklık sistemini güçlendirir kalp krizi riskini azaltıyor vs vitamin gibi faydası vardır ben bunlardan bazılarını paylaştım sizlerden bunları bilsek gercekten sofralarımızdan eksik etmezdik özellikle cocugumuzun gelişme döneminde yedirirsek faydasını da görürüz lafı cok uzatmak istemiyorum şimdi tarifine gecelim
malzemeler
4 adet közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızıbiber
4 adet közlenmiş yeşil biber
yarım cay bardağı zeytin yağı
1 diş sarımsak istege baglı
4.5 dal maydanoz
tuz
yapılışı
önce tencereye zeytin yagını koyalım içine biberi kücük küçük dograyıp bırakalım patlıcanıda ekliyelim biraz soteliyelim yeşil biberide ekliyelim ve soteliyip tuzunu ekliyelim isterseniz tuzla sarımsağı ezip içine katabilirsiniz sotelenmiş harcı soguması icin kenara alalım ve yemeklerin yanında soguk meze olarak ikram edelim
mezemiz hazır
afiyet olsun
not.patlıcanı biberi evde kendiniz közleye bilirsiniz fırında yada ocakta közlüyüp dolapta saklayıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz pıratik ve kolaylık oluyor ve gelen misafirlerinize ikramda buluna bilirsiniz bi cok yemeğin yanınada yakışıyor
agız tadıyla yemek nasip olur inşallah
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder