Sodalı kek

Cok sıkca yaptığım bi tarif süt yoğurt olmasada hemen bi soda acıp yada soğuk cayla yaptığım bi kek dadıda lezzetide güzel bi kek umarım dersiniz ve seversiniz cocuklarım ve eşim cok beyendiler misafirlerimede yaptım hemen tarif istediler yerken ikinci tabağıda arada götürdüler şimdi tarife geçelim beyenirseniz yaparsınız
Malzemeler
1 şişe soda
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı şeker
3 yumurta
Yarım su bardağı kuş üzümü( isteğe bağlı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
Yapılışı
Cokur bi kaba yumurtanın akını alalım iyiçe cırpalım ki kabarsın içine şekeride koyup çırpmaya devam edelim baya kabarması lazım mikseri olmayan biraz ugraşıcak ama sonuç güzel oluyor
Ardından sıvı yağ yumurtanın sarısıeklenip karıştırmaya devam edelim sodayıda ekliyip karıştırmaya devam ve kabartma tozu vanilya una karıştırıp eliyerek karışıma azar azar ekliyelim ve akışkan hamur olucak cok cıvıksa az un ekliyebilirsiniz ve kuş üzümünüde katıp kaşıkla karıştırıp marğarinle yağlanmış kek kalıbına un serpip döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 35.40 dakika fırın kapağını açmadan pişiriyoruz pişen keki 5 dakika dinlendirip kenarından pıcakla hava açıp ters çeviriyoruz ve buzdolabında 2.3 saat dinlendiriyoruz ve servis ediyoruz kekimiz hazır
Afiyet olsun
Not: akşamdan yapılan her kek dinlenmiş olduğundan daha güzel oluyor sıcak sevenler içinse 1 saat dinlenmesi yeter