Merhaba bu benim ilk yayinim sizlere yapimi kolay bi borekle başliycam cok güzel bi börek oldu günlerinize ve ani gelen misafirlerinize rahatlıkla ikram edebilirsiniz cocuklarınız cok seveceğine eminim ve isterseniz sarıp dondurucuda saklayıp istediğin zaman cıkarıp yumurtasını sürüp fırına atabilirsiniz istersenizde yagda kızartıp sıcak kahvaltıda cayın yanına servis edebilirsiniz boregimin tarifine geciyorum
Malzemeler
1 3 adet yufka
2 250 gram lor peyniri
3 bi demet maydanoz
İc malzemesi
1 2 yumurta
2 1 subardagi sivi yag
3 1 subardagi yogurt
4 çorek otu
Yapilisi
Yapimi kolay bi borek oncelikle lorpeynirini cokur bi kapa aliyoruz
Maydanozlari kucuk kucuk dogruyoruz lorpeyniriniz tuzsuzsa tuz ekleye bilirsiniz benim tuzluydu ben gerek duymadim ekledikten sonra bi kenara aliyoruz yine bu cukur bi kabin icine yumurtayi yogurdu ve sivi yagi tek tek ekliyoruz ve yufkalara geciyoruz yufkalari tezgahin ustunu aciyoruz bi kenarini diyer kanarin ustune getiriyoruz diyer kenardan ucgen şekline gelicek sekilde getiriyoruz ucgen kismindan aşagi kisma kadar kesip aciyoruz ve tek parca alip tezgaha seriyoruz ustune sosu surup harci birakiyoruz kenarlarindan ice dogru katliyoruz iki parmak seklinda sariyoruz diyer lerinide ayni sekilde sarip tepsiye diziyoruz ve ustune kalan sosu suruyoruz ve çorek otu serpip önceden ısitilmiş 180 derece firinda üstu kizarana kadar pişiriyoruz sicak sicak servis yapiyoruz afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder