Üzüm yaprağı sarması

Kıymalı üzümyaprağı sarması sevmeyenimiz yoktur misafir geldiğinde günlerimizde mevlitlerimizde olmazsa olmaz cocuklara pilav yedirmenin kolay yolufur ben cocuklarıma böyle sevdirdim pilavı sizde yapmak isterseniz buyrun tarifine
Malzemeler
Yarım kilo yaprak
300 gr kıyma
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 soğan
2 yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kaşığı biber salcası
200 ml pirinç
Bi demet maydanoz
1 adet sivri biber
Tuz beş türlü pul biber
Limon veye sımak
Sıcak su
Yapılışı
Cukur kabın içine malzemeleri sırasıyla bırakıp soğanı küçuk küçük doğrayıp ekliyelim maydanozlarıda dogruyoruz hepsini karıştırıp asma yaprağını elimize alalım üst kısmına ic harcı bırakıp yanları ice doğru katlıyıp rulo yapalım tencereye bırakalım yaprajlar bitene kadar aynı işlemi yapalım ve üstüne sıcak suyu ejliyelim hemn hemen 1 litre su olucak üstünü kapatacak şekilde olsun ve ocağa alalım pişmeye yakın linon suyunu sıkıp kaynatıyoruz sımak kullanıcaksanız sıcak suyun icine bi su bardağına yakın sımak bırakıp eşkisini verene kadar bekleyin sonra tencereye döküp 5 dakika kaynatıp ocaktan alın ve dinlendirin yemeğimiz hazır afiyet olsun