kaşarlı kıymalı börek

Merhabalar nefis bi börek tarifim var cok güzel ve harika oldu mutlaka yapmanızı tafsiye ederim cayların yanına süper oluyor ister sabah kahvaltıda ister beş cayına ister ana yemek yanına cok güzel oluyor  işte tarifi

malzemeleri
7 adet yufka
3 gr kıyma
1 adet küçük soğan
1 cay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağı kaşar
sosu

1.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta

üzerine
cörek otu
susam

yapılışı

önçe tepsiyi tereyağı ile yaglıyalım  ve iç malzemeyi hazırlayalım tencereye kıymayı  ve  robottan cekilmiş soganı alalım pişirelim içine tuz cok az pulbiberi atabilirsiniz ve karıştırıp biraz pişiriyoruz  biraz kızartıp içine kaşarı  atıp karıştırıyoruz ve kenara alıp sosunu hazırlıyalım cukur bi kaba süt yumurta tere yagını alıp karıştıralım
tereyağını eritebilirsinizde karıştırıp yanımıza alalım yufkaların birini alıp tepsiye serelim fazlalıgını kesip cıkaralım üzerine sosu sürelim ve ikinci katıda üçünçü katıda aynı işleri yapalım ve kıymalı harcımızı dökelim ve kestigimiz parcaları serelim ve sos sürüp kalan yufkalarıda sos sürüp üstünü kapatalım parcalarıda aralarına serelim sosunu bol sürün ve kalan sosu üstüne dökün hertarafına sürün ve susam ve cörek otunu serpin  önceden ısıtılmış 180 derecede 30 40 dakika da pişirin üzeri kızarınca ya kadar tepsinin üstünü alamünyum folyoyla kapatın  ve kızarınca dilimlere ayırıp servis edebilirsiniz böregimiz hazır

afiyet olsun