Ekşili yoğurt çorbası

Merhaba arkadaşlar her zamn kolaylıkla ve pıratik bi yemek corba ararız özellikle calışan arkadaşlarımız için bi tarif olucak işten okuldan eve gelenler hemen ne yapabilirim diyorlar tamda onlar için bi tarif olucak hem lezzetli hem piratik hem doyurucu  yapacaklara şimdiden afiyet olsun
Malzemeler
400 gr kıyma
Yarım bayat ekmek
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet patates
1 kase yogurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Sosu için
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nane
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle patatesi soyup küp küp doğrayıp tencereye koyuyoruz üstünü kapatacağı kadar su koyup kaynatıyoruz ve ılıtıyoruz soguyunca ayrı bi kabta yoğurdu yumurtayı unu cırpıp tencereye koyuyoruz ve sürekli karıştırıyoruz 5 su bardağı suda ekliyoruz ardından ekmeği ufaltıp kıymayla karıştırıyoruz üzerine karabibertuz ekliyip tekrar karıştırıyoruz ve az sıvı yağla elimize sürerek ufak parçalar koparıp avuçumuzda yuvarlıyıp bi tabağa topluyoruz ve kaynamakta olan tencereye atıyoruz 5.10 dakika kaynatıp indiriyoruz ocaktan ve sosunu tavada hazırlıyoruz sıvı yağı salcayı naneyi kavurup köftenin içine döküp karıştırıyoruz ve sıcak servis ediyoruz

Not: köfteyi koymadan sürekli karıştırılmasının sebebi yoğurdun kesilmemesi ve un içinde olduğundan dibe çökeceginden topaklanma ve yanma olucaktır mutlaka kaynayana kadar karıştırılmalı  afiyet olsun
Yapacaklar için bi yorum ve beyeniyi ıhmal etmeyin lütfen